有機長ネギのとろーり煮

おすすめポイント

長葱を弱火で煮込んで、とろけるような食感にしました。長葱の甘味が引き出され、甘い香りが楽しめます。長葱は、加熱することで高酸化力がアップします。栄養満点の長葱のとろーり煮。ぜひ、おつゆまで残さずにお召し上がりください。

　　

材料・作り方

　　　　　　　　　　　

【材料】
有機長ネギ　2本
豚ひき肉　50g
だし汁　140ｍｌ
塩　少々
胡椒　少々
鷹の爪の輪切り

【作り方】
①長葱は1.5cm幅の斜め切りにします。
②油を引いて中火で熱した鍋に豚ひき肉、鷹の爪をいれて軽く炒め、塩コショウを加えます。
③鍋にだし汁、①の長葱を加えたら蓋をして、弱火で10分程度煮込みます。
④味を見て、必要であれば、さらに塩を加えたら完成です。 　　　　　　　　　　　

⇒有機野菜の購入ができる
有機野菜の宅配 | モア―ク はこちらから