カーリーケールの栄養価はこんなにすごい!
アメリカではケールが空前の大ブームとなっています!
ベータカロチンは、キャベツの約26倍、カルシウムは2.6倍も含まれ、その他ビタミンなどの栄養素もバランスよく、大変多く含まれていることから、スーパーフードとして注目されています。
サラダで美味しい『カーリーケール』
「カーリーケール」は、葉が柔らかく、苦みがマイルドなのが特徴です。
そのため、サラダとして食べられることが多い野菜です。ナッツや、フルーツ、チーズなどと一緒にサラダにするのがよく合います。サラダの他、青汁やスムージー、炒め物、スープ、ケールチップス等々、色々なお料理でもお楽しみいただければ幸いです。
無農薬で育てられたカーリーケール
モアークオンラインショップでは、無農薬無化学肥料栽培のカーリーケール(生葉)のみをお届けしています。安心してお召し上がりいただけます。
栄養価が非常に高いケールは、スーパーフードとして人気が高まっている野菜です。ケールの中でも、葉先がカールしている”カーリーケール(カリーノケール)”は柔らかく、苦みが少ないので、サラダや色々なお料理に使えて、美味しくお召し上がりいただけます。